Gure kolaboratzaile batek errezeti eskeini dosku ta pentsarou askorek la kaja tonta ikusti baño hobeto dabela arratsaldi zeoze positibu eitten pasati, ta anima ga TURRUNIN publikaten, hor du ba berau:
San Blas Opila
Osagaiak:
-Litro erdi nata
-Arrautza oso bat eta bi gorringo (zuringoak gorde egin behar dira)
-Anis esentzia
-Kilo erdi azukre (+400 gramo)
-Ia bi kilo irin
-Legamia sobre bat
Lehengo nata, arrautzak eta azukrea nahastu behar dira. Ondo nahastu ondoren anis esentzia botako diogu. Geroago irina eta legamia botako diogu eta ondo nahastuko dugu. Montoitxoak egin eta irinarekin nahastuko ditugu eskuetan ez itsatsi arte. Forma eman eta labara sartu. 150gradutan 20 minutu.
Zuringoak ondo gogortu ondoren 400 gramo azukre birrindu botako dugu eta gogor nahastu. Zuringo gogortua opilak labatik atera berriak daudenean jarri behar zaie.
Turrune! 